第十九章 美味的猪下水  田园无小事

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“娘亲做的菜最好吃了,小包子最喜欢娘亲了。”小包子一边流着口水,一边讨好的抱住筱筱的大腿撒娇的用小脸蛋蹭着讨好着筱筱。

“嗯!还是我们小包子最可爱了,以后娘亲还会做好多好吃的给小包子吃的。”筱筱捏捏小包子的小脸蛋宠爱的或者。

“谢谢娘亲,叭!叭!”小包子抱着筱筱高兴地用力的亲了两下,把筱筱高兴地也抱着小包子的小脸亲得小包子咯咯直笑,只留下李清一个人郁闷的看着筱筱母子俩玩着相互亲亲的游戏,其实自己也很想亲亲的说。

“好了,还有菜还没弄完呢,别再闹了。”筱筱放开小包子,去做另一道菜。

筱筱打算再做一个熘肝尖,这个菜比较容易做,只要掌握好火候就可以把这道菜做得好。

先把猪肝洗干净后切成薄片,加入十五毫升料酒、水淀粉、两克盐拌匀,然后淋入十五毫升食用油拌匀后腌制三十分钟;再将胡萝卜和青椒分别切成片,再用上次山上采摘来的木耳用温水泡发后,洗去泥沙撕成小块备用;再开大火将锅烧热,然后放入食用油,放入猪肝迅速滑散,看到猪肝变色后立即捞出另起一锅加入油烧到三成热,放入干辣椒炸出香味,然后放入葱姜,木耳、胡萝卜翻炒出香味;后放入之前炒好的肝尖儿,淋入酱油、料酒,放入盐、白糖炒至上色;最后出锅前放入青椒片,翻炒均匀后立即出锅即可。

炒完猪肝后筱筱又拿出晾干的蘑菇,割了一些瘦肉做了一个汤,还炒了一个家里剩下的空心菜,三菜一汤,有荤有素,搭配的营养均衡,刚刚好!筱筱摆好饭菜,看着饭菜满意的点着头。

“媳妇儿,今天的饭菜真是丰盛啊!不仅有肉吃,还有白米饭呢。”李清看着一桌子的菜都不知道该吃那个了。

“不仅是今天,以后我们天天都吃白米饭。”筱筱在这里生活了快两个月了,天天吃玉米饼子和窝头粗粮,虽说吃粗粮有好处,但是也不能天天吃顿顿吃啊,现在筱筱才知道,原来米饭这么的好吃。

再说了,小包子正在长身体,需要营养,不吃米饭怎么行,李清在外面干活也很辛苦,不吃米饭就更不行了。

“媳妇儿,我以后会更努力的干活的,让你和小包子天天吃白米饭和肉。”李清向筱筱保证

“好,我和小包子等着你给我们好日子过。”筱筱笑着给李清夹了些九转大肠说。“媳妇儿,这读书可真好,连菜谱都有,做出来的菜好吃的呀,我都快把我的舌头都给一起吞了。”媳妇儿,这读书可真好,连菜谱都有,做出来的菜都快把我的舌头都给吞了。“吃完饭,李清自动的把桌子收拾好,洗干净碗筷,坐在筱筱旁边一脸回味说。”媳妇儿,这读书可真好,连菜谱都有,做出来的菜都快把我的舌头都给吞了。“吃完饭,李清自动的把桌子收拾好,洗干净碗筷,坐在筱筱旁边一脸回味说。”好吃,娘亲做的菜小包子喜欢,嗝!“小包子打着嗝说道。”

“好吃也不能吃太多了,你看你,打嗝了吧,快喝点水。”


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