p>因为老杨本身就是姑苏人，从小就生长在太湖边，从小就吃着太湖三白长大，而现在，太湖三白几乎已经看不到了，纯正的野生太湖三白已经成为了凤毛麟角，成为了有钱人炫耀的餐桌食物。

不过董山河很好奇，这里不是淡水鱼苗养殖场吗？这太湖白虾是鱼类吗？它是怎么冒充的？

当董山河把他这个疑问说出之后，老杨笑了笑，回答了一句，“董先生，我们这里不光有太湖白虾，还有阳澄湖大闸蟹蟹苗。”