汪师傅毕竟是御厨,老夫人嫁来齐国侯府后因为饮食不合胃口,征战沙场从来不知道柔情为何物的郁老将军亲自进宫向皇上求了主意,皇上心疼妹子而亲赐下来的御厨,在侯府内身份还是很尊贵的,除了几位主子,恐怕这位汪御厨的身份便是最高的了,所以,府内对于这位痴爱厨艺的汪师傅一向是非常尊敬的,他一般的要求,从来都不会有人拒绝,关于各类食材这块,老夫人更是亲自下过命令不能有任何推卸,只要是这位御厨提出来的东西,他们都必须想办法尽最大努力购到。
也正是因为老夫人这样人性化的处理方式,更留住了汪师傅的心,这些年里,汪师傅也从来没有想过离开侯府,连带着自己的家,他也一般很少回,更多时候,都是汪师傅的妻儿主动来侯府看他。
“哈哈,少夫人你怎么还不进来啊,我都已经把你要的食材全部准备好了,就等你来了开始做呢。”厨房内响起了汪师傅洪亮的嗓音,带着浓浓的愉悦之意,听得外面站着的一众厨房做事的下人们都垂下了头,在他们面前,对厨艺一向要求严格,甚至有着怪癖的汪师傅,也就只有在少夫人面前,才能露出这样孩子气的一面来。
听到这话,颜箹挥手让一众人各自去忙他们的事情,自己则直接进入了厨房。
看着红光满面的汪师傅,云舒露出一笑,随后走到台面旁边,看了一眼早已经准备好的食材,也没有迟疑,直接就撩起两边的衣袖,动作麻利的开始揉搓起了面粉来。
汪师傅站在旁边,看着忙碌的云舒,几次都搓了搓手,明显多次都想要帮忙的样子,只是,云舒没有提出来,他又怕自己给帮了倒忙,所以,一直都不好意思主动开口。
这和面也是很讲究力道和顺序方向的,云舒也是怕一会儿有什么麻烦才什么都没有说,可现在东西已经差不多了,就道:“汪师傅,您一会儿帮我把这些料搅拌一下,记住,力道要轻,不能用蛮力,时间到了我会让您停的。”
“好。”听着云舒的话,汪师傅也不迟疑,知道面皮儿这东西完全不是自己做得好的,特别是灌汤包,那汤面皮儿,他自己也试过很多次了,虽然能做出来,可那味道始终就是不对劲儿,今天好不容易能够直面少夫人做蒸饺和灌汤包,心里高兴,当然说什么就做什么了,心里也盘算着,等云舒走了,他就又开始他的实验,多几次,总能够成功的。
在厨房内忙活了差不多小半个时辰才将几笼蒸饺还有灌汤包给蒸上。
“少夫人,这还剩下一些已经放不下了,要么等着下一锅?”蒸笼是云舒专门让外面的人订做回来的,小巧的蒸笼高高重起,精致又可爱,里面蒸出来的东西更是引发人的食欲,虽然不明白为什么云舒一下子做了这么多,可汪师傅可不嫌多的,少夫人出品,那什么都是人间美味。
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