挂不好特意裹上了些蛋液。面糊调的也极到位，不稠不稀，薄薄一层外壳裹在肉片外面过油炸酥。
直到最后留油拿葱姜蒜爆锅，挂汁勾芡。
盘底留的汁水不多，金黄的锅包肉上挂色均匀，外酥里嫩，肉厚皮薄，几乎在瞬间就抓住了薛钰的心。
薛钰来自南方，打小吃的东西就口味偏淡，这道菜又是标准的酸甜口，他用了餐颇为震惊，整个人态度都明显认真起来，夹菜的速度都快上了不少。
陆辞瑜看他一脸幸福的模样，忍不住取了筷子也跟着抢了起来。
说起来这还是他家林迟做的东西呢，凭什么让他看着人吃。
薛钰看着斯斯文文的，吃饭的速度却不慢，几口就解决了一大盘子菜，取了块帕子擦了擦嘴角张口就问陆辞瑜这方子怎么卖。
陆辞瑜挑眉——以前不是还会问句陆兄这方子卖否吗？现在怎么直接问上价格了？
“当然可以卖给你，不过即便是卖给你了恐怕你也做不出来这个味道。”
薛钰一愣：“陆兄此话何意？”
陆辞瑜挑眉：“看薛兄的样子也是个美食的行家，难道没品出哪里不对吗？”
薛钰打小跟着族内走动行商，几乎踏遍了大半个辰朝，自诩吃过天下美食却从未见过这样一道菜，起先他还以为是菜品的缘故，现在陆辞瑜一提这才反应过来：“调料？！”
他说话的语气都有些颤抖。
本朝的调料总共就八种，翻来覆去都是那么几样，做出的东西变了再多的花样也逃不出这种味道。看陆辞瑜的意思是有了新的调味品？那……这些调味品与现有的组合起来……薛钰几乎看到了无限大的商机。
薛钰当时拍桌就道：“陆兄想要多少？”
陆辞瑜反问道：“薛兄是想把它推广到大街小巷还是高官食肆？”
薛钰一愣：“有何区别？”
“我手里方子不止一种，炒炖煮烤蒸烹煎炸样样具备。不瞒薛兄，它其实是一个……可以说是独立与本朝所有调味品的独立存在，用它做的菜可以说是一种新的菜系……咳我不清楚这样说对不对。”
“主料单独就可做为一种调味品使用，但若是与其他一些东西辅助起来，得到的味道则更加鲜美。”
薛钰这下子明白了，他若是选平民街巷陆辞瑜便会卖给他主料方子，他若是选高官食肆则会得到主辅混合的方子。
薛钰自然不肯放弃：“两个都要。”
陆辞瑜没问价格，反而道：“前一个方子我现在就可以写下来给你，后一个方子……最近暂时不可。”
薛钰反问：“此话何解？”
“第一个方子，也就是炸菜的勾汁方子，由薛公子出钱买断，我们只做这一笔，但第二个方子陆某想做笔长期的买卖。”
“由我提供配好的调料，按重量售卖，至于薛公子怎么使用就不归我管了。”
薛钰眯起眼。
“这个合同……这个契约只是短期的，可以理解为在我这里进货，过一段时间我就会将方子直接卖给薛公子。”陆辞瑜解释道。
薛钰不解——只这么卖一段？陆辞瑜此举何意？
“不知陆兄这个一段时间是多久？”
“最多半年。”
薛钰低头沉思。
这菜里的很多味道都是他生平从未吃过的，想要破解方子实在困难，不过半年的时间怎么也足够了。
他虽不解陆辞瑜此举意思，但这样对他其实并没坏处，不过口头的承诺毕竟做不得数，还是白纸黑字按上手印才保险。
如果不出意外，这方子会为薛家带来一个新的高峰，如果最根本的调料被陆辞瑜把握在手里，就等同于被扼住了咽喉，若是陆辞瑜中途反悔或者出了什么意外不能及时供货，薛家的酒楼全部要停业。
无论如果这方子都要握在自己手里。
薛钰袖下拳头紧攥。
他起一侧刚放下不久的毛笔，倒水磨了些新墨，沾了就要写字，陆辞瑜给自己比了个v字——这生意要成了。
薛钰写下了几行，这才反应过来还没问价格：“陆兄想要多少银子？”
“前一个好说，我们一会儿再商量，先说第二个。”
“我不要银子，我要的是分成。”
“仅限全济宁府，我与薛家……二八分成。”
第41章 好喝
薛钰笔下一顿, 墨珠凝在笔尖滴在纸上, 晕开了一个大大的墨点。
“陆兄是在说笑吧？”薛钰一双眼睛眨也不眨盯着他。
林迟端了菜进了屋才发觉盏中空空，竟连杯茶都没给薛钰上。他无事时问了陆辞瑜和陆归兮不少大家族里的说法, 就怕在外人面前失了礼给陆辞瑜丢脸，心里一直担心着没想到今日真的成了事实。林迟懊恼不已，咬着唇转身就离了屋去泡茶, 陆辞瑜拉都没拉住。
眼见着人回来, 陆辞瑜忙心疼的拉过人按在椅子上坐好。他接了对方手中的茶壶将茶水倒在自己杯子里，分毫没有给薛钰递过去的意思。
薛钰面无表情看他。
陆辞瑜佯做不知：“陆某有一个范围前提, 薛兄似乎未曾听清。”
薛钰看他。
“仅限全济宁府, 我与薛家二八分成。”
“对了”, 陆辞瑜似乎突然想到了什么：“是净利润。”
薛钰一愣。
“辰朝共计二十二府, 我只要济宁府一府的分成，薛家怎样出售包装炒作它我都不参与, 其余二十一府薛家是赚是赔都与我无关。”