眼睛瞅着李何华，大眼睛眨巴眨巴的。

李何华摸摸他的头, “好了，娘现在要去准备明天卖的糕点喽。你自己玩一会好不好？除了不可以出去，你可以在院子里随便玩, ”

李何华打算在后天正式开业小吃摊, 正好到时候小推车也能送来了。她要在明天卖完糕点后开始准备小吃摊的食材, 至于今天下午，还是制作点糕点就行。

李何华迈开脚步往厨房而去, 结果刚走两步裤腿就被拉住了, 李何华一顿, 低下头就见小家伙从椅子上滑了下来，抓着她的裤腿看她。

李何华捏捏他的小鼻子，“是不是想跟娘一起去厨房啊？”

小家伙眨巴眨巴眼睛。

小家伙这是想的意思，“好吧，那跟娘走吧。”

李何华将小家伙抱着来到厨房，放到桌边的椅子上，“好了，你就坐这里陪着娘吧，娘来做糕点，做好了再给你做份双皮奶吃，正好娘昨天买了点羊奶冰在井里。”

小家伙乖巧地坐着，眼睛盯着李何华的手看。

李何华轻笑着摇摇头，在小家伙的注视下开始忙碌起来。小家伙跟正常的小孩子不一样，他可以坐在一个地方一天都不动，也可以盯着一个东西一整天都不腻，就如此刻，他那双黑溜溜的大眼睛就一直盯着李何华看，一点都没有不耐烦，一直盯到李何华将明天要卖的糕点做完了还在认真地看着。

李何华无奈又好笑，走过去刮刮他的小鼻子，“你个小家伙啊，怎么就那么安静呢？坐在这里一直看娘不嫌无聊么？”

小家伙眨巴眨巴眼，好似在说‘一点也不无聊’。

“你啊......”李何华轻笑，转身去将冰在井里的羊奶取出来，“那娘现在给你做双皮奶吃吧。”

羊奶是她在一个来镇上卖羊的汉子那买的，本来那汉子是在卖羊，她想着羊奶的营养价值高就询问他家里有没有羊奶，那汉子说他家里很多羊奶，每天都喝不完，于是她便灵机一动，对那汉子就说以后但凡有羊奶都可以卖给她，一桶五文钱。

那个汉子闻言大喜，之后每隔几天就会给她送来一桶。

不过羊奶都有股膻味，一般人不会处理的话，就会觉得羊奶很难喝，其实不然，羊奶要是处理得好的话是能够去除膻味的，而且营养非常高，小孩子喝对身体特别好，做糕点也会很香，所以她才买了这么多回来，现下正好给小家伙做吃的。

李何华将羊奶倒进锅里，然后把之前买来的杏仁放进羊奶里，用小火慢慢煮，这样可以去除羊奶里的膻味。

去除膻味后，在里面放入适量的白糖进行搅拌，目的是增加双皮奶的甜度，不甜的话小孩子不爱吃。

这时候就要用到鸡蛋了，李何华拿出四个鸡蛋，将里面的蛋清分离出来，然后用筷子不停地打，打到蛋清发起来之后，将刚刚处理好的羊奶慢慢地倒进蛋清里，一边倒一边搅拌，一定要让羊奶和蛋清混合均匀才行。

混合均匀之后，李何华拿来两只碗，分别将羊奶倒进碗里，然后上锅用水蒸，时间不用多，片刻就行。等到出锅后就是凝固状的双皮奶了。

家里正好有红豆，李何华用现有的红豆做了点蜜豆出来，然后铺在双皮奶上，这样就是红豆双皮奶了，口感更好。

一般来说，双皮奶可以热着吃，也可以凉着吃，不过小家伙脾胃不好，最好是吃热的，至于另一碗则冰在井里，明天带去卖给顾夫子家的那个小孩子吃。

“来宝贝，双皮奶做好喽，尝尝。”李何华端着碗坐到小家伙身边，用勺子舀了一勺吹吹，喂到他嘴边。

小家伙立马张嘴，一口吃下去，大眼睛微微的眯起，好似在品味一般。

“怎么样？好吃吧？”李何华现在不用看小家伙的任何表情就能看得出来他的小情绪，他此刻必然是觉得美味的。

小家伙用实际行动回答了她，一口一口吃得无比香甜，看得她心情也好得不得了，暗想要是小家伙能一直待在她身边就好了，相信不出两个月她就能把他养的白白胖胖的，到时候肯定更可爱。

可惜啊，这想法不太现实，哎~

小家伙吃完双皮奶后时间还早，李何华干脆将小家伙抱到院子里坐下，她则在他身边坐下，然后将她特意从钱木匠那里要来的方形木板拿了出来，准备写个小吃摊菜单。

李何华之前为了适应这个时代，特意去买了本类似于字典这样的书，里面的字都是繁体字，她虽然没写过，不过大致还是认得的，所以她打算照着这本书里的字来写菜单。

差不多字都确定怎么写之后，李何华用毛笔蘸上墨水，在木板上写上各种吃食的名字，然后在后面写上对应的价格。

她之前就想好了，普通的炒饭炒面和汤面都是四文钱一碗，里面可以加牛肉猪肉等，每加一样多收两文钱；至于水饺，素水饺一文钱五个，肉水饺则一文钱三个；盖浇饭也分素的和肉的，素的四文钱一碗，肉的也是六文钱一碗。所以她的摊子上基本上就两种价格：四文和六文钱，这样很好记。