丽萍进到厨房后，向灶台四周看一圈，只见灶台安装在厨房间靠东面的墙边，灶台上安装的是双灶头的液化气灶；液化气灶的右侧，是一个五十公分长、四十公分宽的大理石平台，上面整整齐齐地摆放着食用油、酱油、醋、盐、味精、白糖之类的烹饪用料；

在大理石平台的下面，安装着一排橱柜，橱柜上有四扇小柜门。

灶台的左边，成九十度角的北面墙跟，另外铺了一个两米长、半米宽的大理石平台。

平台靠灶台的这头，挖了两个长方型的口子。长方形的口子中间，安装着自来水龙头和洗菜用的不锈钢水盆。

在洗菜盆左边没开口的平台上，就是切菜、放菜、放餐具的地方了。

在切菜、放菜、放餐具的平台上方的墙壁上，还镶嵌着一个一点五平方左右的壁柜；而在大理石平台的下面，也有一个带小门和抽屉的杂物柜。

看完厨房的基本布局后，丽萍发现，玲子前面说的今晚准备烹饪的四菜一汤，也就是红烧肉、清蒸鲈鱼、燉鸽子汤、清炒菠菜、肉片蒿笋等原料，已经整齐有序地摆放在洗菜盆左边的大理石台面上了。

丽萍大致估摸一下烧菜用的厨具可能摆放的位置，就拉开大理石平台上方壁柜的柜门，开始寻找做红烧肉和清燉鸽子汤的厨具。

“丽萍，你就别找了。我告诉吧，红烧肉呢，是用这只不沾锅烧的；鸽子汤呢，是要用那只砂锅燉的。”

玲子见丽萍执意要上手帮忙，拦也拦不住，只好将做红烧肉和燉鸽子汤的厨具告诉了丽萍。

说干就干！

丽萍知道厨具的位置后，马上拿出不沾锅放到灶台上，点上火，在锅里倒进橄榄油，等油烧热后，便把玲子早已切好的猪肉块倒下锅去，“滋滋啦啦”地爆炒了一阵，然后就往锅里加水、放酱油、放盐、放糖、放生姜片，还放了一点料酒，当水和各种佐料淹过猪肉块后，丽萍再把锅盖盖上，将灶头的火苗调整到不大不小的位置，开始让炒过的猪肉在大火上红烧了。

“哎呀，丽萍，想不到你也会做红烧肉，而且还这么熟练！”

玲子在旁边看丽萍轻车熟路地做红烧肉，动作麻利，每道程序都井井有条。三下五除二，不一会就进入红烧了。

而且，玲子还惊讶地发现，丽萍在往红烧肉时里放油、放盐、倒酱油、加水、加糖、放生姜、下料酒时，用量都恰到好处，就象是一位驾轻就熟的老厨师似的，心里不由得暗暗佩服，嘴上也情不自禁夸赞起来。

“玲子，谢谢你的夸奖了。刚才，我跟你说过，以前在家时，我是经常下厨房做菜的。”

丽萍谦逊地笑着回答。

说话的时间，丽萍又拿出大理石平台上的砂锅检查一遍。

她看砂锅里里外外洗得干干净净，便将那只准备好的鸽子放进砂锅，往里头倒进冷水，当水盖过鸽子并高于三分之一的时候，又往里头放了一调羹盐、几片生姜，倒一点料酒后，轻轻地放上灶台。

正当丽萍点火的时候，忽然就听见客厅大门“咔嚓”一声！

谁回来了？

丽萍和玲子差不多同时扭头往客厅大门看去，这一看不打紧，却发现别墅的女主人，也就是说丽萍的婆婆回来了！

“哎呀，糟糕！丽萍，阿姨回来了，你赶快离开这里！”

玲子立刻感觉到情况不妙，赶紧在丽萍的耳边轻轻地、急促地说了一声。

丽萍听说婆婆回来了，心头也“咯噔”一跳。

丽萍知道，婆婆要是看见自己在厨房里帮保姆做菜，肯定会为难保姆，同时也会责备自己的！

于是她赶紧放松了正要点火的液化气灶按钮，转身匆匆地向餐厅溜去。

令人意外的是，就在丽萍转身离开灶台时，忙乱之中，她的一只手没注意，碰上了大理石平台上那只装着生鲈鱼的盘子，就听“嘭啷”一声，盘子掉到地下摔碎了！

盘子里的那条生鲈鱼，同时也滑到地面上摔脏了。

“玲子，怎么啦？！什么东西打掉了？”

客厅大门口那边，立刻传来了市长夫人惊诧的质问。

接着，市长夫人就大步流星地从客厅来到了厨房。

市长夫人的手上，还拎着一袋红里透黄的新鲜桔子。

“阿姨，我、是我、不小心碰翻了、装鱼的盘子。”

小保姆心情紧张地赶紧向女主人汇报情况，并把打破盘子的责任往自己身上揽。

“不，妈妈，是我，是我刚才、在这里看玲子做菜，不小心碰倒了装鱼的盘子。”

丽萍从来不肯让别人为自己背黑锅，现在自然不肯让小保姆为自己背黑锅，便赶紧把责任揽了回来。

“哎呀，你们是怎么回事嘛？咦，玲子啊，你的手怎么了？！”

市长夫人正想对丽萍和玲子两人进行批评，忽然看见小保姆左手食指上包着创口贴，马上把右手拎着的桔子放到大理石平台上，然后抓起玲子的左手仔细观看伤口。

“我、刚才斩鸽子时，不小心，被刀口划了一道口子。正好被丽萍看见了。是丽萍帮贴的创口贴。”

玲子羞红着脸回答女主人。

“嘿，我说你呀，做厨房的事都好长时间了，怎么还会伤到手呢？你看看，自己的手划破了，盘子也打破了，鱼也掉到地上弄脏了。玲子啊，不管做什么事，都要用点心嘛！”

市长夫人有些生气地对小保姆责备起来。

“不，妈妈，