第52节  芝麻绿豆蒜

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,由良辰吃到一半就想跑,但现在他见识开阔了,能看出门道,对所有的环节都开始感到了兴趣,答道:“挺好吃的,这鱼肉本来就好,又没被折腾得变了味。这是鳕鱼吗?跟我们餐厅做的不一样……”

老黎:“这是智利海鲈鱼,贵着呢,当然跟你们拿到的平价货不同。”

邱新志叹道:“有很多好食材,有钱也不一定拿到。jean在世界各地有很多渠道,食材上的差距,是没办法的事,霍子安再有天分也解决不了。”话里的口气,就像别人家孩子在开奔驰,自家孩子还在骑自行车那样唏嘘。

由良辰点点头:“是没办法。”

老黎:“小哥,这就是米其林三星餐厅的标准啊。你们家餐厅不是不好,但先天不足,后天难补!”

邱新志不服:“米其林也不只是一个标准,先天太足,四平八稳,多没劲啊。而且这里还有硬伤,酒单太规矩了,没意思!”

餐厅经理听到邱新志的话,过来解释道:“老邱说得是,现在的酒单比较贫乏,但很快我们的侍酒师要上任了,她一定会给我们做出有趣的酒单。下次你们过来,第一瓶酒我买单!”

老黎:“哈,那先谢谢啦。北京有几个侍酒师啊,一只手能数过来,你们请到了哪位大神?”

“lynna hay,她在美国名气很大,刚来北京。”

邱新志和由良辰都吃了一惊,对看一眼。邱新志尤其被震住了,他还不知道霍子安和海默已经分手。由良辰也很不是滋味,不过回心一想,海默会选择城里最好的餐厅工作,也是情理之中。

邱新志是彻底服气了。这家法餐厅无论是位置、装修格调、背景出身、食物、餐具的品质、服务还是侍酒,都没什么瑕疵。要是米其林必须在北京选出一家三星餐厅,那一定会给这一家。唯一的问题就是餐厅太新,米其林会考虑到餐厅的稳定性——但要这么说,子安的餐厅也就比它早了半年,其实并无优势。

吃完主菜后,老黎提前告辞了。邱新志跟由良辰慢慢喝着气泡酒,吃着精致的芒果雪芭、凤梨酥、山竹慕斯和烤香蕉组合成的热带甜点。邱新志叹道:“难怪霍子安不肯来,来了肯定受刺激。”

由良辰:“这餐厅很好,我们的餐厅也不坏。”

“我不是说跟自家餐厅比较,本来就不是一个重量级的。我是说,子安说不准会后悔。这家餐厅本来应该属于他的,jean心目中的主厨第一人选,是霍子安。老头搭了这么好的一个舞台,我敢说,要是霍子安愿意过来,这家餐厅在亚洲排名上会很靠前。唉,明明就是一块镶金的踏脚石啊。”

由良辰笑道:“你可惜什么啊,诶,你真想子安来这儿吗?”

邱新志愣了愣,然后放下酒杯道:“不想!当然不想啦,妈的,这餐厅什么都好,就是没意思。米其林三星连锁,跟炸鸡连锁有啥差别?”

“那你扯什么淡?这也不是子安想要做的餐厅。”

“也是,嘿。”两人有默契地相视而笑,虽然价值观和处事方式不同,但对于霍子安和餐厅,他们是有着某种共识的。

邱新志心想,由良辰跟初认识时不一样了。两人相处多了,交情加深,由良辰就像剥了壳儿的熟鸡蛋,会露出里面洁白柔软的一面。而最近由良辰对工作上了心,不那么一副凡事都不在乎的吊样,又显出了他性格里的刚强和聪慧,跟他聊天越发的有滋有味。邱新志越看就越喜欢,但也心知肚明,由良辰最近的转变,多半是因为霍子安。

他有点酸涩地举杯:“还没祝你生日快乐。”

由良辰一笑,“谢了!”两人碰了一杯,把剩下的气泡酒都喝了下去。

下午最热的时分,院子里的遮阳伞都打开了。在晚餐时段之前,他们准备给由良辰庆祝生日。

邱新志和由良辰回到院里时,桌上已经摆了生蚝、烤花椰菜沙拉、梅子渍花生,栗子面包上放了牛油果酱和烟熏火腿,皮塔饼里夹着鹌鹑蛋和烤鸡,拌荞麦面。他们没那么多时间准备,因此做的都是简单清爽的手指食物。白葡萄酒和啤酒扎在冰桶里,瓶子上渗出了冰凉的水珠,晚餐时段还要工作,酒精也是限量的。陈朗心体贴由良辰,自作主张在生日蛋糕里加了高度二锅头,霍子安只好当没看见。

每人的玻璃杯里倒了浅浅的葡萄酒,一起举杯道:“由良辰,生日快乐!”

由良辰双手高高举起了杯子,笑道:“多谢!”这大暑天,风吹过来热烘烘的,冰凉的酒流进身体里,只觉得浑身都清透了。由良辰觉得快乐,因为大家的好意,也因为这超出了预期的幸福感。他想象中的三十岁末日,真来到了,也不过如此。

一切都好好的,父母健康地在身边、朋友该浪的浪,该干活儿的干活儿、越来越感兴趣的工作、越来越满的院子……当然也有失去的,秦艾、乐队、在外面游荡的自由,但他本来也没认为这些能长久。

何况,他还有霍子安。看向霍子安时,霍子安的目光也转了过来。子安笑得那么开心,就像他才是受到这些恩典的人。由良辰感觉到,他和霍子安是站在同一个地方的。这么些年来,各段长长短短的感情之中,他是第一次感觉到自己跟对方齐头并肩地站在一块,晒着同样的日光,面向同样的人和前方。

他要努力跟上霍子安,他要子安留在这院子里,安心地做着他的梦,这里是他的家,也会是子


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