正好这个礼拜天杨启泰也回来了，晚上大家一起在招待所打了一顿牙祭。除了今天上山采的菌子，还有就是头批蔬菜瓜果。不同于去年的小打小闹，今年因为有政府扶持，还有合作社的投入，县里面也请来了农业专家现场指导，所以就不像去年杨家自己弄的那样小打小闹。现在第一批就已经到了收货的季节了。

不知道的运气好，还是真的有穿越金手指之类是存在，无论是质量和产量，都没有很大的退化。这让杨小贝朕心甚慰，在无数穿越大军中，她没有落到公卿世家，也没有得到空间异能。唯一值得安慰的是，带回来的几包种子经过了时间的加持，在去年的试种和今年的大批量种植中没有丢咱们穿越大军的颜面，表现良好，值得夸奖。

因为是有点反季节种植的意思，这次的品种倒是齐全。但是问题来了，虽然去年这批特殊的蔬菜在外面表现良好，但是在本地却没有人吃过。大家种了出来，也就囫囵着炒来尝尝，总觉得味道不对。特别是那个叫什么秋葵的，又硬又黏糊糊的，实在不怎么好吃。这个问题被反馈到杨小贝这里，虽然不是什么了不得的大事，但是也是需要早点解决的。

别的不说，大家都不知道这玩意儿咋吃，虽然你把它的营养价值、原产地说得天花乱坠，但归根结底它还是蔬菜，总不能当摆设。周品正向来不打无准备之仗，去年只是摆篮拗造型，怎么吃的他也没推销。今年不一样，产量多了，除了将来要去参加广交会的，剩下的总是要推销出去的。这要是自己都不知道怎么烹饪，到时候人家问起来不是傻眼了吗？

紫甘蓝一般用来拌沙拉、摆盘，在西南地区不像浦海那般洋化，基本上没有吃沙拉的习惯，所以大家按照圆白菜的烧法，的确不怎么好吃。西兰花虽然原产于地中海东部海岸，但约在19世纪初清光绪年间引进中国，只不过这边没有种过，吃起来却是一样的。当然了，一些逼格比较高的菜品，总喜欢用西兰花来装饰一下，这些高档餐厅的厨师都懂，到也不必多说。

至于樱桃番茄和甜玉米，可做菜也可以当做水果来吃，因为长得好看味道又好，倒是得到了大家的一致好评。最让大家觉得奇怪的就是秋葵，长得怪模怪样，怎么烧都不好吃。

杨小贝其实也不喜欢吃秋葵，它也算是网红蔬菜吧，这几年红得发紫。但是不管它被吹嘘得有多厉害，美容养颜瘦身降血糖什么的，好像哪个餐厅没有秋葵就不时尚一样，但是无论怎样，杨小贝也不喜欢它那黏黏糊糊的口感，并没有感觉到有什么好吃。一般是凉拌、清炒等，最大限度的保持它的营养。但是杨小贝唯一喜欢吃的却是一种酥炸的，秋葵脆香。再蘸点酱料吃特别美味。

按照这个执念，杨小贝特地给刘大厨安利了这个做法。现在端上桌子的就是一盘金黄酥脆的炸秋葵，里面也没有那种杨小贝不喜欢的感觉，大家都觉得还不错。杨小贝指着这盘秋葵给大家上思想政治课，“其实呢，咱们的蔬菜说好吃根本也没有好吃到那个份上，主要是新颖，但我们是卖点也不能放在这里，毕竟有很多人不会尝试去吃新的事物。”

“那咱们吹什么？进口的蔬菜？”杨小贝的脑残粉，二舅积极地问话，他现在对小贝说的每话恨不得用笔记本记下来，金玉良言啊！

“这也是一个卖点，但是重点在健康营养，和绿色蔬菜上面。”对国内的客户来说，进口蔬菜才是卖点。在改革开放以后，短时间内大量的进口商品充斥市场，相比较国内还没有成熟的制造业，进口商品的优良质量给大家留下了深刻的印象。一时之间进口货成为了高档的代名词，是身份的象征。在这个以进口货为优的年代，打这个牌子自然不难进入高端的餐饮市场。

但是如果想要在广交会上面得到一些成就，这样的说法就贻笑大方了。虽然到时候主打的是8424、樱桃番茄、甜玉米这些后世改良的品种，但是杨小贝的想法还是要被这些蔬菜都都带过去——作为引进国外优良品质培育的本地产品，从绿色蔬菜、有机蔬菜这些出发点的话，也会得到各国展商的注意。

对于绿色无公害蔬菜的概念，在发展国家20年代起就已经提出，到现在已经很成熟了。但是国内要90年代以后才在国外的带动下推动这项工作，而在21世纪才快速发展起来。究其原因，普罗大众在解决温饱后，要经过一个漫长的过程，生活富足到了一定程度，才能发展到养生、注重食品品质上来，在此之前，不过是满足口腹之欲就好了。