孙途请对方坐下后，这才说道：“其实二哥你不来找我，我也要去跟你说个事儿。就目前来看，光在酒水上咱们是不可能走出新路来了。毕竟之前那些脚店没以低价出售流芳居的春露和玉壶春，咱们的酒再好也不可能卖出好价钱来。”

“那按你的意思又该从何处下手？”

“只有从菜式方面入手了，必须拿出更多能吸引客人上门的招牌菜式来。”

“这个可不好办哪。”作为童家公子，童沐也是在京城各大正店吃过饭的，也知道各家酒店都有自己的招牌菜品，这可不是他们能弄得到手的。至于开发新菜，就更不是短时间里能做到的事情了。

孙途自然明白他心中疑虑，便道：“其实我早有过想法了，如今我大宋的菜式还是太过单调了些，不是蒸煮就是羹汤，最多就是加上些炙烤出来的菜品，咱们何不用新的方式烹饪，比如用炒的？”

“炒菜？”童沐微微有些惊讶：“你居然会这一手吗？就我所知，整个东京城里会炒菜的也就樊楼和状元楼的大厨，而且他们一直对此秘而不宣，你居然懂得这个？”他还记得当初吃到炒菜时，确实大感美味，久久难忘呢。

孙途也略感奇怪，他本以为如今还没炒菜呢，毕竟自己这些日子所看到的都是蒸煮的菜肴，原来竟是有人对出秘而不宣哪。不过这对宋人来说是件绝技的炒菜功夫，对他这个穿越者来说，可就是件最平常不过的事情了，他一个未婚男人当初总得自己想法解决一日三餐吧？

所以很快孙途就笑道：“你要不信，我们这就去后厨，我给你露一手？”