第十六章 气到吐血  餐饮大佬

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下午五点。

大树底下。

柳下惠的生意非常红火,顾客比平时多了不止两倍,都是被白切鸡那超低的价格所吸引来的,把柳下惠忙得是满头大汗。

然而,与柳下惠相隔不足三米的刘强白切摊,同样的价格,却连发市都做不到。

顾客们宁愿排上十几分钟的队,都不愿意过来买他的白切鸡,刘强气得够呛的同时,心中也拔凉拔凉的。

做生意,是非常讲究人气的。

尤其是同行凑到一起的时候,哪家的人气旺,哪家的人气低迷,对于两家的生意有着非常重大的影响。

如果仅仅只是一时如此,那还有得救,怕就怕天天如此,那就会给顾客们传递出一个错误的讯号,让他们觉得这家人气低迷的味道不行,以后就在那里,左看看右看看。

当刘强把价格降到史无前例的8元一斤后,兴奋的众顾客都齐刷刷的看向柳下惠,想知道还有没有更低的价格。

柳下惠见状淡淡笑道:“各位大叔大婶大哥大姐,你们别这样看我,我家的价格最低就只能低到9元一斤了,你们大家看着买吧!”

见柳下惠没有接招,众人心中都微微有些失望。

随即,不少人心中又开始纠结起来。

现在刘强这边卖8元一斤,柳下惠这边卖9元一斤,一斤相差1元,按理说没什么好犹豫的,肯定是选择便宜的买。

可问题是柳下惠这边的白切那是经过市场检验的,味道那是公认的好吃,而刘强这边是第一天出摊,味道到底如何大家心里也还没有底。

到底是花多一两块钱去买味道好的白切鸡呢,还是为了节省一两块钱去买不清楚味道如何的白切鸡好呢?

眼看自己这边便宜1元一斤,结果那些顾客们还犹豫来犹豫去的,刘强心中真的气得快要吐血了,干脆破罐子破摔的喊道:“这样,今天我大放血了,白切鸡只卖7元一斤,趁我现在还没有后悔,大家赶紧过来买吧!”

此话一出,效果杠杠的。

当即,大部分顾客都聚集到了刘强的摊位。

毕竟,这个价格的杀伤力实在太大了。

哪怕是买生鸡,好一点的都差不多要7块钱一斤。

结果现在白切鸡也只卖7块钱一斤,这明摆着老板是真的亏本赚吆喝了。

这种便宜真的是不占白不占,至于味道到底怎么样,也只有买回去吃过才知道了。

当然,也不是所有人都涌向刘强摊位,还有几个顾客留在了柳下惠的摊位前,他们都是对吃比较挑剔的顾客,宁愿多花一点钱,也要保证自己能吃到最好。

“老板,我要这半边,你帮我秤一下有多重!”

“老板,我也要半边,快帮我砍了打包吧!”

“老板,我要一只……”

“老板……”

原本无人问津的刘强白切摊,生意瞬间就火爆起来,三只白切鸡仅仅不到三分钟,就全部被顾客预定了。

然而刘强却一点也高兴不起来。

因为白切鸡以这个白菜价卖出去,下午不仅仅没赚到一毛钱,反倒把上午赚到的那十来块钱全部倒贴了进去,还倒亏了几块钱,这可真是把刘强气得够呛的!

把东西收拾好后,刘强深深的望了柳下惠一眼,然后便憋着气推着车摊离开了。

柳下惠抬头瞥了他的背影一眼,随即继续挥刀斩鸡,一直忙碌到将近七点钟,才堪堪把二十四只白切鸡卖了个精光。

收拾好东西后,柳下惠便推着车摊朝出租屋走去。

路上,柳下惠默算了一下今天的收获。

上午的六只白切鸡,因为前面两只卖的是18元一斤的正常价格,后面的四只卖的是11元一斤的特价,总利润中午的时候已经算过,一共赚了78块钱。

下午二十四只白切鸡,前面二十只卖的是11元一斤,后面四只卖的是9元一斤,总利润大概有102块钱。

加起来,今天的利润是180块钱。

这个利润对比平时自然是少了许多,而且做的事还多了几倍,但目前是特殊情况,在完成阻击对手这个目标的前提下,还能赚钱,柳下惠已经感到非常满意了。

尤其是对手今天很有可能亏本,那就更让柳下惠开心了。

“敢跟我打价格战,搞恶性竞争,我就看你能够熬多少天!”


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