当r_ou_变成白色时,将r_ou_盛出来备用,然后继续倒油,放入胡萝卜丝,青椒丝,青笋丝还有黑木耳翻炒两下,接着倒入葱姜蒜等配料一起继续翻炒,最后再将之前盛出来的r_ou_倒回去,一起炒至熟透。
之后,唐禾又快速的用酱油、醋、白糖、盐和料酒等调味品,加上少许清水和淀粉,调出一碗芡汁,倒入锅中勾芡,使全部食材都均匀上色,就可以出锅了。
一盘色香味俱全的鱼香r_ou_丝,完成!
半个小时的时间,也刚刚好。
这一组的考核结束,沈轩羽和苏彦希根本顾不上自己做的菜,全都围到了唐禾的身边,看着他做的烤r_ou_和鱼香r_ou_丝,使劲的吸吸鼻子,恨不能立刻吃上两口。
可惜这些菜肴都要留给监考老师来打分,他们是没有这个口福了。
“阿禾,你也太厉害了吧,做的好香好香,馋的我差点就要放弃自己的考核来围观了。”苏彦希一边说着,视线还紧紧的盯在鱼香r_ou_丝上,那馋嘴的模样让人忍俊不禁。
第064章 考核结束
“本来我还有些担心,但现在看来,我根本就是多虑了,也不知道你师承何人,竟然这么厉害。”沈轩羽也真心的夸赞道。
他家里也出了好几个名厨,可以说,他从小到大什么样的美食没有吃过?胃口也就变得越加的挑剔,外面那些所谓的大厨的美食,根本引不起他丝毫的食欲。