秦天把馅儿摁皮儿里，放下筷子左看右看，也没找着地方下手，只好又瞅了瞅奶奶。奶奶一看他那表情就乐得不行，把手举到他眼前儿，一下一下的捏着，“要这样捏出辄儿，捏实了，不然一下锅就是一锅r_ou_汤。”

秦天点了点头，学着奶奶捏住皮儿往中间挤，可一样的动作做出来，捏出来却是两个样儿，只看奶奶三两下就把馅儿包的结结实实的，还很美观，可到了他这里，顾上头就顾不上尾，只好把两边一块捏住，馅儿却从中间挤了出来。

馅儿还是多了？

秦天拿起筷子把中间挤出来的馅儿刮回盆里，这回总算捏住了，往案上一放，立马跟一叶破败的扁舟似得翻倒在案，立了好几次也没立起来。

第 92 章

“第一回包都这样，多包几个就有样儿了。”奶奶哈哈笑着鼓励他。

秦天用力吸了口气，又拿了张皮儿，放上馅儿，这回没人喊他也不敢多放了，兜着皮儿的一角小心翼翼的先往中间捏。

“你得从一头开始捏。”江北忍不住提醒。看秦天别着手指头包饺子看的他手都痒了。干脆放下擀面杖，自己拿了张皮儿示范。

“你馅儿少了，放这些才差不多，不然一口下去全是面儿。馅儿别摊开，从一头捏住，一个辄儿一个辄儿的往后赶······”

秦天盯着他的动作，把刚刚中间捏住的皮儿撕开准备重新捏，没想面皮儿一撕就变了形，馅儿都漏了出来。

“你这教的什么啊！”秦天手忙脚乱的兜着馅儿，从案上又拽了张皮垫上。虽然私心里不想听江北的，可看江北包出来的饺子比奶奶包的还漂亮，还是咬咬牙又刮了一小团馅儿摁两层皮儿里，然后才认真的开始捏。