毕竟,万事万物,相生相克。
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“那就好,”老汤姆满足地摸了摸自己已经有些圆的大肚腩,又解释道,“其实也不是我舍不得,主要是咱们这个小镇实在是太小啦,平日里大家也很少用香料,所以备的存货也不多。”
是的,在这个时代,无论是哪个种族,他们的餐桌上的调味料都极少,没有咖喱也没有沙拉酱,砂糖、盐和香料也都是奢侈品,甚至在二十多年前,白糖还是只存在于药店之中。
胡椒更是按粒来卖,如果是胡椒粉末,那么称重的时候不仅要关紧门窗,屏住呼吸,买卖双方还要一遍遍地检查秤上有没有作假。
因为在这个时代,胡椒不是用来吃的,而是用来熏香的香料啊!
更不用说其他在欧姆中早已经习以为常的调味料了。
还好因为在庆朝的时候,欧姆就因为花椒作为药材只在药店售卖这件事留了心眼儿,不然也不会这么快就买到这么多种类。
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不过在此之前……
“丽萨婶婶,这个火候可以了。关小火吧,焖煮一晚上,等明天早上就好了。”
丽萨婶婶一听,也顾不得东想西想了,有些手忙脚乱地赶紧将柴火捞出来,只剩下一根木材缓慢燃烧着。等到她干完了,看着大锅里被卤汁淹没的东西,才有些后知后觉地发问:“小欧姆啊,这个……真的能卖吗?”
欧姆眨眨眼睛:“当然可以,而且保证比纯肉更好吃。”
丽萨婶婶和老汤姆对视了一眼,都有些怀疑——这世界上,还有东西能比肉还好吃?
欧姆见他们不信,想着若是售卖的人都没信心,那么卖给别人也没底气,因此便暂时放下了自己手里的香料,抄起一个干净的木钩子在卤料汤里翻找戳弄了一下,然后勾起一个放到盘子里:“虽然还不够十分入味,但现在也可以吃了,先试试看吧。保管不会后悔的。”
躺在盘子里冒着热气的,赫然就是一节大拇指粗细的肠子!
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肉是好吃的,谁都喜欢,可是按照现阶段的经济条件,想要吃肉就得自己去狩猎,但非常遗憾的是,欧姆在这个世界的武力值并不够,就算他在上个世界的大力也被“修改”了。
真·身娇体弱·欧姆:弱小可怜又无助_(:з」∠)_。
换句话说,小酒馆的卤肉若是想要继续做下去,那么每天的肉量供应必须要足够。
偏偏在这个世界,不是你有钱就能买到肉的,肉类更多是被阶级限制,只能靠自己打猎野j-i和野兔这些——老汤姆之前也打着胆子请来冒险的佣兵们帮忙狩猎野猪(这种通过佣兵接任务的方式狩猎的可以并不算违法),可惜的是野猪心情并不温顺,而且个头特大且贵。
小酒馆的生意虽然好了不少,却也无法在两三天内就消耗掉一头野猪,偏偏因为储存技术低下,猪肉很快就会发臭。
虽然对大部分百姓来说发臭的猪肉也是可以吃的,但是欧姆却坚决拒绝臭猪肉搞坏卤汤的味道,因此老汤姆试过一次之后便只能遗憾地将猪肉从卤肉中暂时划去了。
可是眼看着来小酒馆吃卤肉的人越来越多,尤其是欧姆发明了夹馅儿蘸卤酱的方法后,更是有人将这个当饭吃,生意越来越好,可是原材料却不够了!
这可急死个人!
无计可施之下,老汤姆都心疼得想以后都得限量供应,可是又怕得罪顾客的时候,欧姆又出了一个主意。
内脏。
面对老板夫妇的讶然,欧姆给出的理由很硬核——本身小酒馆就比不得大酒店——大酒店因为装潢、环境等隐x_ing消费,售价高,且有蔬菜和酒水拉动利润,所以扔掉内脏这些c.ao作是完全没问题的,可是小酒馆为了能够经营下去,那就要想尽一切办法利用到位每一部分的食材。
尤其是内脏。
正所谓可以利用的,要加以利用,不可利用的,想尽办法也要利用,能吃的,只要腹泻能解决的,哪怕是微毒也照吃不误!
可以说,正是因为欧姆是在庆朝打开了“味觉”这一新世界的大门,所以他在饮食方面也被庆朝人印象颇深,不仅学习了那个世界的人类对于吃的研究精神,更是掌握了一手庆朝本身就有独一无二的内脏文化。
味道就不说了,就从医学的角度上来看,内脏的重要x_ing也比纯肉要大得多,其中所含的蛋白质、热量和脂肪等更是肥肉或者瘦肉都比不上的。
要知道,他在作为狞猫的第一个世界里,罗达尔cao原上的所有掠食者——比如狮群——在获取猎物后的第一个举动,都是撕开肚腹,享用内脏!
而且能吃内脏的只有作为头领的雄狮。
这不仅仅是地位的象征,更是因为内脏能够在最快速地补充体力和能量。
只不过,在来到这个世界后,通过对周围人的观察,欧姆发现这个世界的人似乎是不怎么吃内脏的——虽然也有血菜和肠衣,可也是也因为这两种味道很小的缘故。
是的,他们不吃内脏的原因不是因为挑剔,而是因为内脏的味儿太大,如果要处理的话需要非常多的香料进行气味的的掩盖,而大部分香料都比较贵,实在是不划算。
但是他们没办法将内脏的味道掩盖,欧姆有办法啊!
尤其是卤大肠、卤郡肝、卤j-i鸭鹅肠、卤黄喉……都是人间美味呀!
第77章 西幻第六天
狐尼克再次来到穆拉小镇