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「这是皇上御赐的干贝粥,粥性平温、滋味清淡。」他亲手端起,漆盘上的厚瓷碗,舀起一匙的干贝粥。
浓粥以砂锅装盛,用文火熬煮,需要细心的守候在锅旁许久,才能将米粒熬得软糜,干贝也化为细丝,最后再以些许海盐调味。
「据说,昔日南国最大粮商夏侯寅,他的妻子柳画眉,最是善于烹调干贝粥。后来,夏侯寅虽死,但干贝粥的做法,传入了御膳房,连皇上也爱吃这道粥。」他薄唇扬起,嘲弄的一笑。「真是奢侈的家伙。」
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