四样材料洗净之后放入纱布缝制的布袋里,然后丢到锅里煮开,之后加入适量的冰糖调味,等到水熬煮的去掉大约一半,汤汁的味道尝起来比之前略厚重,差不多就可以停火了。
放凉之后移到冰箱内冷藏,随时可以喝。
那滋味就一个字,爽!
不光元鸥自己熬着喝,最近糕点屋里卖的最多的就是这个。
因为眼下刚好六月末七月初,早点的水果基本上结完了,而能真正作为主力的夏季水果却还没有到旺季,差不多就是个青黄不接的时候。另外,比起其他有附加值的产品,买卖水果赚的钱实在有限,而且占得地方又太多,元鸥刚好借着这个机会就给停了。
现在糕点屋主打的饮品就是咖啡、奶茶、奶昔和冰淇淋产品,而鲜榨果汁系列就只剩下了苹果和梨子。再就是柠檬汁和酸梅汤,清爽可口、冰凉解暑,销路相当不错。
其实元鸥之所以做出这个决定,除了买卖新鲜水果的性价比不怎么高之外,还有一个最关键的因素:
贩卖新鲜水果,对空间的依赖性实在太大了。
就像现在外面市场上最常见的荔枝啊水蜜桃什么的,讲究的就是一个新鲜,如果